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2013年4月18日 星期四

【深夜廚房】仿周胖子 粉絲泡菜(下)

續上一篇,晚餐時刻把昨晚冰箱裡加了糖跟醋的泡菜拿出來。
加入昨晚少一味的味淋,繼續泡。順便準備一下材料
冬粉一把。川燙後放涼備用
一小把香菜。洗淨備用
兩根小辣椒切片備用(提味)

之前還有加入花生碎末
及豆干四片切片
今天沒材料就不加了。

都準備好了,依序將泡菜瀝乾取出
放入乾淨鍋子內
加入粉絲、辣椒片、香菜
全都剌一剌,淋上涼拌香油

擺盤上菜。完成

下篇因為趕著晚餐時間。
無法像深夜時一一拍照

通場加映。炸醬麵與菇菇海帶蛋花湯

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